Gemeinsam kneten, backen und genießen
Welche Zutaten kommen in den Teig? Wer knetet mit? Und wer kümmert sich um das Feuer im Holzbackofen? Beim Brotbacken auf dem Hohenstaufen mit Andy Schweickert packen alle gemeinsam an. Schritt für Schritt entsteht aus wenigen Zutaten ein kräftiger Brotteig, der anschließend geformt und für den Backofen vorbereitet wird.
Und weil guter Brotteig bekanntlich seine Pausen braucht, kommt auch die Geselligkeit nicht zu kurz. Bei Butterbrezeln und Cappuccino bleibt Zeit zum Reden, Kennenlernen und Genießen.
Am frühen Nachmittag kommen die Brotlaibe schließlich in den heißen Holzbackofen. Nach rund fünf Viertelstunden ist es so weit: Der Duft von frisch gebackenem Brot liegt in der Luft.
Foto: Karin (logografisch)
Foto: Karin (logografisch)
Brotbacken auf dem Hohenstaufen: Kleine Runde, großes Erlebnis
Doch bevor es so weit ist, heißt es erst einmal: schnell sein. Denn die Kreissparkasse Göppingen lädt die prisma-Leserinnen und -Leser kostenlos zu diesem besonderen Brotbacktag ein. Die Zahl der Plätze ist begrenzt, deshalb sollte man mit der Anmeldung nicht zu lange warten.
Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. Andy Schweickert begleitet die Gruppe Schritt für Schritt und zeigt, worauf es beim Kneten, Formen und Backen ankommt. In der kleinen Runde bleibt genügend Zeit für Fragen und gemeinsames Ausprobieren. Statt strengem Backunterricht erwartet die Teilnehmerinnen und Teilnehmer ein entspannter Tag auf dem Hohenstaufen, bei dem sicher auch die eine oder andere Anekdote von Andy für ein Schmunzeln sorgt.
Noch mehr erleben auf dem Hohenstaufen
Und wer keinen Platz beim Brotbacken mehr ergattert, muss nicht traurig sein. Der Hohenstaufen hat in den kommenden Wochen noch einiges mehr zu bieten.
Beim Schnupperkurs im Bogenschießen geht es unter alten Linden auf die Spuren von Robin Hood. Anfang September sorgen Yoga, frische Bergluft und ein Fitness-Frühstück für einen entspannten Start in den Sonntag. Ende September wird es bei der Whisky-Summer-Night schließlich schottisch.
Einen kleinen Haken gibt es allerdings: Für diese Veranstaltungen fällt die jeweilige Teilnahmegebühr an. Der kostenlose Brotbacktag bleibt also eine ganz besondere Einladung der Kreissparkasse Göppingen.
Foto: Karin (logografisch)
- Das erwartet die Teilnehmerinnen und Teilnehmer
Mehl an den Händen, Brot im Gepäck
- Gemeinsam Teig vorbereiten, kneten und formen
- Backen im traditionellen Holzbackofen
- Butterbrezeln und Cappuccino
- Persönliche Begleitung durch Andy Schweickert
- Ein selbst gebackenes Brot zum Mitnehmen
- Keine Vorkenntnisse erforderlich
Tipp: Bitte beachten Sie, dass der Hohenstaufen nur zu Fuß erreichbar ist. prisma empfiehlt festes Schuhwerk und dem Wetter angepasste Kleidung.
- Nicht lange fackeln!
Anmelden: Brotbacken auf dem Hohenstaufen mit Andy
Termin: Samstag, 29. August 2026
Uhrzeit: 10:30 Uhr bis ca. 17:00 Uhr
Ort: himmel & erde | Berggaststätte auf dem Hohenstaufen
Anmeldeschluss: Mittwoch, 26. August 2026
So schön war’s bereits auf dem Hohenstaufen:
Trommeln auf der Kiste: Cajon-Workshop mit Mädde Sauer auf dem Hohenstaufen →
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