Teilnehmerinnen und Teilnehmer beim Brotbacken auf dem Hohenstaufen präsentieren frisch gebackene Brote vor dem Holzbackofen.

Einladung zum Brotbacken mit Aussicht: Erlebnis auf dem Hohenstaufen

Schnell sein lohnt sich: Am Samstag, 11. Juli 2026, lädt Andy Schweickert die prisma-Leserinnen und Leser zum Brotbacken auf den Hohenstaufen ein. Zwischen Teig, Holzbackofen, Butterbrezeln und Cappuccino entsteht ein geselliger Tag mit Bergblick. prisma kann den Duft von frischem Brot schon fast riechen und ist sich sicher: Eine schönere Aussicht bekommt man beim Teigkneten wohl nirgends.

erleben & genießen
22. Juni 2026
2 Minuten

Brotbacken auf dem Hohenstaufen

Welche Zutaten kommen in den Teig? Wer knetet mit? Und wer kümmert sich um das Feuer im Holzbackofen? Beim Brotbacken mit Andy Schweickert erleben die Teilnehmerinnen und Teilnehmer einen entspannten, lehrreichen und geselligen Samstag auf dem Hohenstaufen. Gemeinsam wird vorbereitet, geknetet, gebacken und gewartet, bis aus einfachen Zutaten ein duftendes Brot entsteht. Bei Butterbrezeln und Cappuccino bleibt Zeit zum Reden, Kennenlernen und Genießen. Am frühen Nachmittag kommen die Brotlaibe in den heißen Backofen. Nach rund fünf Viertelstunden ist das Brot fertig. Jeder Teilnehmer nimmt ein eigenes Brot mit nach Hause. Der besondere Rahmen gehört dabei zum Erlebnis: Der Hohenstaufen ist nicht nur Veranstaltungsort, sondern Ausflugsziel, Aussichtspunkt und Geschichtsort zugleich.

Berg Hohenstaufen: Hochgehen zum Runterkommen

Der Hohenstaufen ist einer der besonderen Orte im Landkreis Göppingen. Schon aus der Ferne prägt der „Berg der Schwaben“ die Landschaft, oben angekommen öffnet sich der Blick weit über das Stauferland bis zur Schwäbischen Alb.

Der kurze Fußmarsch auf den Gipfel wird mit Natur, Weite und Geschichte belohnt. Gerade diese Mischung macht den Hohenstaufen zu einem beliebten Ziel für Spaziergänge, kleine Auszeiten und besondere Erlebnisse. Wer hinaufgeht, lässt den Alltag für einen Moment unten im Tal zurück. Auf dem Gipfel rücken Himmel und Erde tatsächlich ein Stück näher zusammen.

„himmel&erde“: Einkehren auf dem Hohenstaufen

Die Berggaststätte „himmel&erde“ macht den Hohenstaufen auch kulinarisch zu einem Ziel. Seit Pfingsten 2012 empfängt sie Gäste in der ehemaligen Schutzhütte des Schwäbischen Albvereins, die von der Stadt Göppingen erworben und zu einer modernen Berggaststätte weiterentwickelt wurde.

Auf der Karte stehen schwäbische Spezialitäten, regionale Produkte und Gerichte mit Bezug zur Geschichte des Ortes. Maultaschen „himmel&erde“, Schnitzel „Barbarossa“, Wurstsalat „Konradin“, frischer Kartoffelsalat oder nachmittags Kaffee und selbstgebackener Käsekuchen passen gut zu einem Ausflug auf den Berg. Ergänzt wird das Angebot durch Spezialitäten aus Göppingens Partnerstädten.